סכין מטבח 13 ס"מ סדרת Arcosteel Cuisine המככב כחלק מסדרת כלים מצליחה בתוכנית הבישול מאסטר שף ותוכניות בישול נבחרות.
מיועדת לקיצוץ, חיתוך ופריסת ירקות.
הפלדה עוברת תהליך של Ice Hardening חישול בקרח – מה שמעניק לסכינים קשיות מיטבית, משפר את עמידותם ואת החדות שלהם.
תהליכי Ice Hardening וחישול בחום של הפלדה מבטיחים חוזק, עמידות וחדות גבוהה לאורך זמן.
לסכין השף מבנה מיוצב, משקל מאוזן ושימוש בטכנולוגיית MICRODOT המשפרים את נוחות האחיזה והשימוש בעבודה ממושכת.